La ciudad suiza donde cada habitante tiene un huerto urbano

Se trata de Les Avanchets en Ginebra, Suiza. Allí todo habitante cultiva sus propios alimentos en su huerto urbano. Pero no solamente cultivan frutas y verduras, sino que todos tienen una cultura de intercambio de alimentos orgánicos, ampliando las posibilidades para una alimentación sana y así fomentar la integración social.

Según Yann Arthus-Bertrand, fotógrafo francés y ambientalista, que retrató en su página web a esta ciudad suiza bajo la leyenda “conoce la ciudad donde cada habitante tiene su propio huerto urbano”.

Esta práctica existe en Les Avanchets hace ya muchos años y es un legado de la primera guerra mundial. Después del conflicto, en el siglo XX, el gobierno de Suiza y otros países de Europa, les dieron a los trabajadores unas parcelas de tierra, para que tuvieran la oportunidad de reconstruir sus vidas y así comenzó la cultura de la agricultura urbana en el país.

Siglos más tarde, Suiza ya cuenta con más de 50 mil hectáreas de huertos urbanos en su territorio y tiene el concepto de cultivar sus propios alimentos cada vez más arraigado entre sus habitantes.

Fuente: La Gran Época